Alejandra Montoya Falla, Diario del Huila, abril 1 de 2008, economicadiariodelhuila@gmail.com
Lograr que el Gobierno Nacional derogue el decreto que prohíbe la venta de leche al jarreo, medida que se hará efectiva partir del 28 de agosto, es la meta que tienen varias asociaciones de jarreadores de leche cruda en el Huila.
Para ello, decenas de comercializadores informales del producto, pidieron ayer a los congresistas huilenses que estaban presentes en la Asamblea Departamental, la presentación de una propuesta formal al Ministerio de Agricultura, que evite la entrada en vigencia de los decretos 616 y el 2838 de 2006, medida que regula el proceso de producción, transporte, comercialización y transformación de la leche en todo el país.
De acuerdo con Dilberto Trujillo, diputado del Huila, la aplicación de dicha medida traerá graves consecuencias sociales y económicas para el departamento, pues para cientos de familias la principal fuente de ingreso económico es la venta de leche al jarreo, producto que para muchas personas es saludable y nutritivo.
“Pese a que los jarreadores tuvierondos años para presentar un plan de reconversión que les permitiera continuar con la actividad una vez entrara en vigencia el decreto que prohíbe la venta de leche al jarreo, vemos que el tiempo es insuficiente pues esto va mucho más allá de un simple plazo, pues en realidad la principal preocupación es la falta de recursos para ejecutar un proyecto productivo o de reconversión. Lo que vemos es que después de dos años los jarreadores no han encontrado ninguna actividad diferente a la de vender leche cruda en las calles, pues los que vivimos en el departamento sabemos que no hay industria, que no hay empleo y la medida traerá mucha más pobreza”, comentó Dilberto Trujillo.
Y es que de acuerdo a los cálculos manejados por las asociaciones y transportadores de leche al jarreo, en el Huila existen cerca de 1.700 comercializadores informales de leche, de los cuales 570 operan en la capital del departamento.
Así mismo, se destaca que la mayoría de comercializadores durante toda la vida han desarrollado dicha actividad, la cual maneja cerca del 60 por ciento del total de la leche que se produce en todo el Huila.
“Lo que uno puede concluir de la decisión que tomó el Gobierno Nacional es que le está haciendo favores a las multinacionales, pues son ellas las que realmente se beneficiarán con el decreto, pues manejarán los precios del producto en la totalidad del mercado. Creemos que la aplicación de esta norma va a generar un problema social muy grande en todo el Huila y en el país en general, pues en total existen cerca de 65.000 jarreadores de leche cruda en todo el territorio nacional”, comentó Flaminio Cardozo, presidente de la Asociación de Transportadores y Comercializadores de Leche en Neiva.
Igualmente, el representante de los jarreadores en Neiva destacó que decenas de microempresarios del departamento, dedicados a la producción de cuajada, quesillo, arequipes, bizcochos, queso asado y otros productos típicos de la región desaparecerían pues la leche no podría transformarse de la manera artesanal como se realiza hoy en día, acabando con muchos negocios familiares.
Alcances de la medida
Dentro de los parámetros exigidos, el Gobierno Nacional indicó que se debe presentar una propuesta en donde se especifique cuál será el nuevo proceso de reconversión de la leche, la compra de equipos para dicha transformación y la estructuración de un cronograma que indique las fechas puntuales para cumplir con lo establecido en la propuesta.
Así mismo, la medida contempla que dentro de las sanciones que se impondrán a las personas que ejerzan la actividad sin un debido plan de reconversión y no cumplan con lo dictado por el Gobierno Nacional, está una multa que va de uno a 10.000 salarios mínimos diarios mensuales vigentes además del decomiso del producto.
Diagnóstico del sector
Según un diagnóstico realizado en el 2007 por la Cadena Láctea del Departamento, los municipios lecheros del departamento que más se encuentran organizados son Neiva con 64 comercializadores asociados; La Plata con con 18 comercializadores y Gigante con 13.
La Cadena Láctea indicó que la mayor forma de distribución de la leche en el Huila es de manera móvil con 305 comercializadores que corresponden al 63,15 por ciento, siendo el transporte en moto la manera más implementada por los lecheros huilenses para un total de 160 comercializadores, le sigue en camioneta con 88 lecheros que representan el 25.81 por ciento y la venta de leche en campero la desarrolla un 11,14 por ciento.
Igualmente, el diagnóstico estableció que los municipios de Neiva, Garzón y La Plata son las localidades con mayor interés por montar una planta higienizadora, mientras que los lecheros de Aipe, Pitalito y Campoalegre prefieren el montaje de un centro de acopio.