La sociedad colombiana se ha beneficiado por a\u00f1os con la producci\u00f3n agropecuaria que se desarrolla en las tres cordilleras que surcan la naci\u00f3n, miles de campesinos obligados a refugiarse en las pendientes de la orograf\u00eda en raz\u00f3n a la apropiaci\u00f3n terrateniente de las tierras planas, el hambre no ha agobiando a\u00fan a los colombianos gracias a la comida que baja de las monta\u00f1as y a pesar de las trochas que las conectan con los centros poblados; hasta hace poco era dif\u00edcil prever su reducci\u00f3n a la m\u00ednima expresi\u00f3n por varias razones: es una producci\u00f3n acostumbrada a apretarse el cintur\u00f3n como sea con tal de mantener la actividad y que se bandea aprovechando cada cent\u00edmetro de sus min\u00fasculas parcelas recurriendo a diversificar con la vaquita doble prop\u00f3sito- un invento colombiano- las matas de caf\u00e9 o cacao, las verduras o las fruticas dependiendo de la altura sobre el nivel del mar, las especies menores: cerdos, aves y piscicultura e incluso el jornal trabajando en el predio de los vecinos, todos recursos con los que se defienden nuestros alpargatados pero que con apertura y libre comercio ya no son suficientes para garantizar su supervivencia.<\/p>\n
Millones de toneladas de productos que otrora cosechaban nuestros agricultores ahora provienen del extranjero, se importan o entran de contrabando con la complacencia de los mandatarios de turno, es imposible competir con precios de bienes subsidiados por estados desarrollados que destinan millones de d\u00f3lares diarios para que sus productores a trav\u00e9s de multinacionales de comercializaci\u00f3n coloquen sus excedentes en los mercados for\u00e1neos, sin mencionar las condiciones internas que les ofrecen en costos de combustibles, insumos, cr\u00e9dito, equipos, actividades en \u00e1reas adecuadas y de bajas pendientes, protegidos con seguros para prevenir riesgos clim\u00e1ticos o de mercado a contramano los nuestros viven todo tipo de contingencias incluidas normatividades que limitan o penalizan su trabajo con tal de colocarlos en desventaja con la operaci\u00f3n de los importadores de alimentos, por estos d\u00edas se evidencia en la entrada de leche en polvo que sustituye la producci\u00f3n nacional y pone a sufrir a los ganaderos a quienes les bajan el precio cuando les compran la leche, pues se viene estableciendo un pico y placa unos d\u00edas si y otros no; si permitimos la desaparici\u00f3n de la econom\u00eda campesina d\u00edas aciagos vendr\u00e1n sin la certidumbre de los alimentos naturales y propios de la gastronom\u00eda criolla que ha cimentado costumbres y sabores propios que forman parte de nuestra nacionalidad y de la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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