{"id":3871,"date":"2009-12-19T20:07:40","date_gmt":"2009-12-19T20:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/moir.org.co\/web\/cafe-amargo\/"},"modified":"2009-12-19T20:07:40","modified_gmt":"2009-12-19T20:07:40","slug":"cafe-amargo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moir.com.co\/web\/cafe-amargo\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 amargo"},"content":{"rendered":"<p>Un h\u00e1bito muy colombiano es tomar una buena taza de tinto en la ma\u00f1ana tan pronto se inicia la jornada. A pesar de que un poco m\u00e1s de medio mill\u00f3n de familias se dedican al cultivo de la rubi\u00e1cea muchos compatriotas desconocen todas las afugias que viven los caficultores por cuenta de la liberalizaci\u00f3n mundial del comercio del grano, pues se les conoci\u00f3 en el pasado junto a los ganaderos como los ricos del campo.<\/p>\n<p>Una empinada ladera del corregimiento de Criollo, municipio de Pitalito en los cautivadores rincones del sur del Huila, nos conduce al Mirador como bautizaron la parcela sus propietarios Alirio y Ernestina y desde donde la panor\u00e1mica del valle de Laboyos es una fantas\u00eda. Junto a  su familia forman parte de ese contingente de productores de caf\u00e9 que  sufren los costos crecientes de los abonos y los agroqu\u00edmicos y las variaciones de los precios que no compensan sus desvelos.<\/p>\n<p>Bulto de Producci\u00f3n por encima de $100.000 y fungicidas a $170.000 impidieron abonar bien y controlar la roya del cafeto con lo que las plantas sufrieron suficiente como para no cargar de cerezas rojas los arbustos.<\/p>\n<p>Como en la pr\u00e1ctica no hubo cosecha y se avecinan los vencimientos de los cr\u00e9ditos bancarios la situaci\u00f3n se pone a mordiscos, como coloquialmente expresan los agricultores en las malas \u00e9pocas.<\/p>\n<p>Los cafeteros toda la vida han contribuido con una parte de su ingreso al sostenimiento del Fondo Nacional del Caf\u00e9 que administra la Federaci\u00f3n de Cafeteros, recursos que deber\u00edan garantizar la sostenibilidad y prosperidad del cultivo, sin embargo su acci\u00f3n es tan ajena a las necesidades del sector que los resultados son catastr\u00f3ficos.<\/p>\n<p>A pesar de las optimistas declaraciones del gobierno, los retrocesos en la producci\u00f3n agropecuaria son tan descomunales que el caf\u00e9, el cultivo insignia del pa\u00eds, redujo su cosecha a poco mas de 8 millones de sacos cuando en su mejor \u00e9poca  -1991 a 1993-  lleg\u00f3 a producir 16 millones; frente a tal fracaso la Federaci\u00f3n anuncia con bombos y platillos apoyos para la renovaci\u00f3n de los cafetales y entre ellos subsidio del 50% para la compra de abonos; cualquier desprevenido no podr\u00eda menos que expresar su satisfacci\u00f3n por tama\u00f1a ayuda, pero Alirio que sabe de lo que le est\u00e1n hablando, con una amarga expresi\u00f3n en su cara, aclara: es \u00fanicamente sobre el 10% del c\u00e1lculo de la producci\u00f3n de cada cafetero que hace el comit\u00e9 de acuerdo al censo del sistema de informaci\u00f3n cafetera (SICA), en plata blanca, al que le va bien le subsidian el 5% del total del abono que requiere para mejorar la pr\u00f3xima cosecha.<\/p>\n<p>El precio interno de la carga de caf\u00e9 est\u00e1 en $650.000 y ha estado en niveles mayores, pero es un precio de ficci\u00f3n porque los cafeteros no tienen producci\u00f3n para lograrlo. Hace veinte a\u00f1os, antes del rompimiento del Pacto Internacional del caf\u00e9 que garantizaba un mercado y precio remunerativo, con el producto de la venta de una carga de 125 Kg., se pod\u00eda comprar m\u00e1s de 200 galones de ACPM, hoy alcanza para 100; pagaba casi dos salarios m\u00ednimos, hoy un poco m\u00e1s de uno; es decir, que el ingreso a la fecha es muy inferior en su capacidad de compra al de hace dos d\u00e9cadas, lo que explica el empobrecimiento de los caficultores. Ya la cosecha no trae la alegr\u00eda y el bullicio de otros tiempos. Recuperarlos depende del rumbo que tome la pol\u00edtica agraria, pero mientras reine el criterio del libre comercio \u2013 los TLC-  lo que tomaremos ser\u00e1 caf\u00e9 africano o asi\u00e1tico con arepa de ma\u00edz gringo, si es que tenemos con que comprarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un h\u00e1bito muy colombiano es tomar una buena taza de tinto en la ma\u00f1ana tan pronto se inicia la jornada. 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