{"id":308,"date":"2004-08-07T07:00:00","date_gmt":"2004-08-07T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/moir.org.co\/web\/sobre-el-espejismo-neoliberal-de-la-comida-barata\/"},"modified":"2004-08-07T07:00:00","modified_gmt":"2004-08-07T07:00:00","slug":"sobre-el-espejismo-neoliberal-de-la-comida-barata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moir.com.co\/web\/sobre-el-espejismo-neoliberal-de-la-comida-barata\/","title":{"rendered":"SOBRE EL ESPEJISMO NEOLIBERAL DE &#8220;LA COMIDA BARATA&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Luego del pasado debate en el Senado de la Rep\u00fablica sobre &#8220;Agricultura y ALCA&#8221; y de las declaraciones del subsecretario de Estado norteamericano para la regi\u00f3n, Phil Chicola, sobre las demoras en el proceso de negociaci\u00f3n del ALCA debido a las dificultades surgidas con el sector agr\u00edcola, los neoliberales colombianos, desde ministerios y centros de estudio, insisten en su tarea de convencer al pa\u00eds de eliminar de su producci\u00f3n agropecuaria los g\u00e9neros de la dieta b\u00e1sica y de especializarla en frutos tropicales. Para eso se apoyan en la manipulaci\u00f3n de indicadores  y en la teor\u00eda de bienestar del consumidor, fundada en  criterios iguales con los que David Ricardo atac\u00f3 las Leyes de Granos en la Inglaterra de su \u00e9poca.<\/p>\n<p>Pero no les ayudan las graves acucias por las cuales atraviesa la pol\u00edtica monetaria, al transcurrir los primeros cuatro meses y presentarse ya una inflaci\u00f3n del 4,56% muy cercana a la meta trazada para todo 2003 de 5,5% y al atribuirse este hecho al alza en los precios de los alimentos. Empieza a verse que tanto la subida de las cotizaciones internacionales de algunos productos en el \u00faltimo a\u00f1o como el incremento de la devaluaci\u00f3n van desvaneciendo el espejismo de la &#8220;comida barata&#8221; importada, la principal raz\u00f3n de su alegato. Merced a ello los da\u00f1os causados por la dependencia ya creada en las importaciones de algunos bienes se trasladan ahora a la comunidad. El siguiente cuadro explica que, por la disminuci\u00f3n en las grandes cosechas, en el mundo hay un alza reciente en los precios de los productos agropecuarios que  golpea a los pa\u00edses que importan grandes cantidades de ellos y que en aquellos donde adem\u00e1s aumenta la devaluaci\u00f3n se genera a\u00fan m\u00e1s carest\u00eda.<\/p>\n<p>Precios Internacionales de Productos Agropecuarios <\/p>\n<p>(1995-Tercer trimestre 2002) Precio base = 100 para 1990<\/p>\n<p>Producto  Promedio<br \/>\n(1995-1999)<br \/>\n2000 2001 2002<br \/>\n(Tercer Trimestre)<br \/>\nAlza (%)<br \/>\n2001-2002<\/p>\n<p>Cereales 110.3 79.5 78.2 94.1 20.3 %<br \/>\nAceites Vegetales y Harinas  122.8 96.2 89 105.2 18.2%<br \/>\nTotal de Productos Agropecuarios  106.5<\/p>\n<p>87.7 79.8 89.7 12.4% <\/p>\n<p>En Colombia las importaciones de cereales en 1992 fueron un mill\u00f3n y medio de toneladas, en 1996 ya eran 3&#8217;192.312 y en 2001 alcanzaron a 3&#8217;428.328. En aceites vegetales y harinas las compras externas conjuntas sumaron 107.431 toneladas en 1992, para 1996 llegaron a 243.478 y en 2001 a 419.523. Por su parte, el d\u00f3lar pas\u00f3 de valer $680 en 1992 a $1.036 en 1996 y a $2.299 en 2001. A partir de 2002 los efectos son m\u00e1s da\u00f1inos ya que la devaluaci\u00f3n se ha acercado al 30% para estar entre $2.900 y $3.000, la cual  tambi\u00e9n incide en el valor de los  productos elaborados internamente por el aumento en el precio de los insumos; por ejemplo, en la papa donde los agroqu\u00edmicos importados son el 60% en la estructura de costos. Todo empez\u00f3 desde 2002 a reflejarse en la inflaci\u00f3n llegando a tener ahora las graves repercusiones mencionadas. Esto  puede advertirse a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Inflaci\u00f3n al Consumidor en Colombia (IPC) e Inflaci\u00f3n de los principales productos de la canasta (1998-2002) <\/p>\n<p>A\u00f1o IPC IPC- Alimentos IPC- Vestuario IPC -Vivienda IPC- Miscel\u00e1neo<br \/>\n1998 16,7 % 15,7% 7.8% 16,6% 19,7%<br \/>\n2000 8,8% 7,4% 3,6% 4,9% 13,9%<br \/>\n2002 7% 10,9% 0,7% 4,1% 7%<br \/>\nDoce meses a  abril de 2003 7,85% 10,71% 1,07% 5,71% &#8212;- <\/p>\n<p>Desde 2002 se ve\u00eda venir la tendencia que ahora se expresa con claridad. La dependencia de una baja inflaci\u00f3n como resultado de importaciones baratas de alimentos empieza a &#8220;hacer agua&#8221;. Solamente el vestuario que tiene un alto componente importado de China y ni siquiera el costo de la vivienda que hab\u00eda ca\u00eddo por la recesi\u00f3n en ese sector mantiene vivas las esperanzas de los aperturistas, quienes como dijo Joseph Stiglitz saben que &#8220;el objetivo \u00fanico de baja inflaci\u00f3n sirve m\u00e1s a los tenedores de bonos de deuda que al empleo&#8221;. Lo anterior se corrobora cuando los correctivos adoptados por el Banco de la Rep\u00fablica para la devaluaci\u00f3n y la inflaci\u00f3n actuales son los mismos que prepararon las condiciones macroecon\u00f3micas para la crisis de 1999: vender d\u00f3lares de las reservas y subir las tasas de inter\u00e9s. Ni siquiera pensar en una oportunidad a los productores nacionales como los de ma\u00edz tradicional, de econom\u00eda campesina, quienes redujeron el \u00e1rea de siembra en casi  300.000 hect\u00e1reas entre 1991 y 2001. Se sigue empe\u00f1ado en una pol\u00edtica de &#8220;peor el remedio que la enfermedad&#8221;, as\u00ed es cuando la especulaci\u00f3n prima sobre la producci\u00f3n. <\/p>\n<p>Pereira, mayo 13 de 2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego del pasado debate en el Senado de la Rep\u00fablica sobre &#8220;Agricultura y ALCA&#8221; y de las declaraciones del subsecretario de Estado norteamericano para la regi\u00f3n, Phil Chicola, sobre las demoras en el proceso de negociaci\u00f3n del ALCA debido a las dificultades surgidas con el sector agr\u00edcola, los neoliberales colombianos, desde ministerios y centros de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-temas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moir.com.co\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}