Aurelio Su\u00e1rez Montoya, La Tarde, Pereira, 28 de abril de 2008<\/b><\/p>\n
Desde que Andr\u00e9s Arias lleg\u00f3 al ministerio de Agricultura ha promulgado que Colombia debe producir uchuva y no trigo y que la prioridad de su gesti\u00f3n es la Agenda Agro-exportadora de palma de aceite, ca\u00f1a, caucho, forestales y algunos frutales del tr\u00f3pico. Varias leyes, como el Estatuto Rural y la Ley Forestal, abandonaron la seguridad alimentaria para promover enclaves empresariales de materias primas para agro-combustibles y madera -al estilo del fallido proyecto Carimagua- y el programa-bandera, \u201cAgro, Ingreso Seguro\u201d, para el primer a\u00f1o destina s\u00f3lo el 35% de los recursos para cultivos como cereales y oleaginosas y en cinco a\u00f1os los desmantela del todo. El gobierno no ha cumplido con la obligaci\u00f3n constitucional de brindar \u201cespecial protecci\u00f3n del Estado a la producci\u00f3n de alimentos\u201d. <\/p>\n
\u00bfDe d\u00f3nde saca, entonces, el ministro Arias que \u201cColombia est\u00e1 blindada frente a la crisis alimentaria\u201d que hoy afecta ya a m\u00e1s de 40 pa\u00edses del mundo? No solamente la pol\u00edtica agropecuaria no persigue este prop\u00f3sito sino que el pa\u00eds, merced a ella, depende cada vez en mayor grado del exterior para proveerse de alimentos b\u00e1sicos; es decir, de granos, de cereales y de oleaginosas. Estos productos tienen m\u00e1s calor\u00edas, carbohidratos y prote\u00ednas que cualquier otro del reino vegetal y superan en esas categor\u00edas (y por varias veces) a los tub\u00e9rculos, las frutas y las hortalizas, los cuales se intentan presentar como equivalentes. En 2002 apenas se estaba produciendo el 7% de la cebada, el 36% del trigo y el 98% del ma\u00edz de 1990. Esto es, no s\u00f3lo no se ha satisfecho por igual el consumo nacional de hace doce a\u00f1os, sino que puede afirmarse que a todos los colombianos nacidos en este periodo se les ha atendido con alimentos for\u00e1neos. Al respecto, un perfil alimenticio de Colombia, de la FAO, en 2002 concluy\u00f3 que el pa\u00eds ya compraba afuera el 51% de las prote\u00ednas y calor\u00edas vegetales y el 33% de las grasas, contrario a 1990 cuando el 90% de la demanda nacional se cubr\u00eda con producci\u00f3n aut\u00f3ctona. <\/p>\n
Las importaciones han crecido en volumen y en costo. Es grave que las compras externas del pa\u00eds de productos agropecuarios y agroindustriales pasaran entre 2002 y 2007 de 6\u2019106.564 toneladas a 8\u2019126.637, pero es peor la curva ascendente de los precios a los que se est\u00e1n trayendo. Una tonelada de ma\u00edz amarillo ingres\u00f3 al mercado nacional en agosto de 2002 a 96 d\u00f3lares y en marzo de 2008 lo hizo en 249; la de trigo ha pasado, en igual periodo, de 172 a 485; la de arroz de 242 a 524; la de cebada de 133 a 485; la de ma\u00edz blanco de 148 a 259. Cada vez importamos m\u00e1s y m\u00e1s caro.<\/p>\n
Los neoliberales insisten en esas importaciones, eliminando los aranceles. Parecen desconocer que en casi todos los productos ya llegaron a cero desde hace un rato. Por ejemplo, el del ma\u00edz amarillo desde diciembre de 2006, el de la cebada desde septiembre de 2007, el de aceite de palma desde enero de 2007, el de trigo desde julio de 2007, el de la soya desde octubre de 2007 y el del sorgo desde diciembre de 2006. Tampoco pueden aducir que la tasa de cambio frente al d\u00f3lar sea desfavorable para \u201ctraer comida\u201d, si precisamente estamos en el nivel m\u00e1s bajo desde marzo de 2003, descendi\u00f3 de $2.960 a $1.790 y desde enero la revaluaci\u00f3n es del 12%. A\u00fan as\u00ed ya no hay pan ni de $100 ni de $200.<\/p>\n
Estas soluciones de comercio exterior para la alimentaci\u00f3n de los colombianos, y sobre todo de los m\u00e1s pobres, est\u00e1n agotadas; persistir en ellas, como en el TLC, es propiciar iguales padecimientos a los de haitianos y africanos por hambruna. Porfiar que los importadores y sus casas matrices, como CARGILL, KRAFT FOODS, y KELLOGS, van a ofrecer una respuesta adecuada para esta problem\u00e1tica es pensar que nos van a salvar los mismos que nos est\u00e1n emboscando; los que hoy, en conjunto con los fondos de inversi\u00f3n, controlan y especulan con las negociaciones de la comida del mundo. La tabla de salvaci\u00f3n no puede ser el neoliberalismo, dado que es ah\u00ed donde radica nuestra verdadera debilidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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