{"id":1504,"date":"2006-09-29T19:44:46","date_gmt":"2006-09-29T19:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/moir.org.co\/web\/de-washington-viene-un-barco-cargado-de\/"},"modified":"2006-09-29T19:44:46","modified_gmt":"2006-09-29T19:44:46","slug":"de-washington-viene-un-barco-cargado-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moir.com.co\/web\/de-washington-viene-un-barco-cargado-de\/","title":{"rendered":"DE WASHINGTON VIENE UN BARCO CARGADO DE\u2026"},"content":{"rendered":"<div align=\"left\"><strong>Aurelio Su\u00e1rez Montoya, La Tarde, Pereira, septiembre 26 de 2006<\/strong><\/div>\n<div align=\"left\">\u00a0<\/div>\n<p>               Sirve parodiar este refr\u00e1n, venido de un tradicional juego, para pronosticar lo que pudiera importarse hacia Colombia como consecuencia de la puesta en marcha del TLC si \u00e9ste entrara en vigencia. Tal como est\u00e1n hechas las ofertas colombianas en las distintas \u00e1reas comerciales, en una apertura del 100% al universo arancelario estadounidense con algunas excepciones en la categor\u00eda de licencias previas, es de esperar que una porci\u00f3n considerable de mercanc\u00edas sean segundas, saldos, usados, desperdicios, deshechos, residuos, remanufacturados (definidos como un usado m\u00e1s otro usado, con \u201cutilizaci\u00f3n y vida \u00fatil similar al original\u201d), despojos y piezas de desensamble, entre otros. Todo vendr\u00e1 a nombre del libre comercio e, ir\u00f3nicamente, al servicio del consumidor, al cual los neoliberales consideran como principal beneficiario del Tratado.<\/p>\n<p> En el terreno agr\u00edcola, donde el diluvio de g\u00e9neros subsidiados est\u00e1 pronosticado y la debacle nacional est\u00e1 garantizada, la forma que tomar\u00e1 la provisi\u00f3n de bienes norteamericanos no estar\u00e1 muy distante de lo que en el comercio se conoce como \u201celiminaci\u00f3n de excedentes\u201d. No es descabellado esperar cargas de ma\u00edz de calidades inferiores, de arroz partido, de los famosos trozos de pollo condimentados, de leche rendida con lactosueros, de v\u00edsceras de reses de m\u00e1s de 30 meses, de gallinas viejas (\u00bfcu\u00e1les son?), restos de la molienda de trigo y cebada y otras bagatelas que se exhiben como \u201cla reivindicaci\u00f3n de los consumidores frente a a\u00f1os de dictadura de los productores nacionales\u201d.<\/p>\n<p> No obstante, aunque lo anterior se da por descontado, cuando se conoce que desde hace m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas la tecnolog\u00eda de irradiaci\u00f3n de comida en Estados Unidos cobr\u00f3 cierta relevancia y que el comercio de este tipo de arreglo est\u00e1 permitido por m\u00e1s de 50 pa\u00edses, aprobado por la FDA (Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos del T\u00edo Sam) y asociaciones m\u00e9dicas gringas, a los consumidores colombianos debe abordarlos m\u00e1s de una inquietud. Este procedimiento se ha autorizado como protector, especialmente en los perecederos, contra bacterias y g\u00e9rmenes pat\u00f3genos pero en t\u00e9rminos mercantiles tiene un efecto muy importante ya que, al disminuir la perecibilidad de los productos, se extiende la posibilidad de exportarlos a mayores distancias, de prolongar el periodo de poscosecha. Quienes afirman que \u201cen los perecederos\u201d, como la papa fresca, no hay \u201camenazas\u201d ignoran o encubren el uso de estos procedimientos, algunos con elementos radiactivos como cesio-137 y otros con cobalto-60, que hacen posible lo que a primera vista no parece.<\/p>\n<p> La irradiaci\u00f3n de comida en Estados Unidos en 2003 se hac\u00eda sobre 100.000 toneladas, en especias, trigo, harina, cerdo, papas, frutas, hortalizas, pollo, carne roja y se ofrec\u00eda en cerca de 10.000 tiendas de v\u00edveres. Con esto, vale traer a la memoria las palabras de la antigua secretaria de agricultura estadounidense, Ann Veneman: \u201cEn el ALCA\u2026 Las ganancias se deber\u00e1n a nuestro sector de granos, especialmente el trigo y los granos forrajeros. Tambi\u00e9n productos hort\u00edcolas y procesados\u2026\u201d. Este tr\u00e1fico tendr\u00e1 plena licencia en el TLC ya que de lo contrario, pese a que no pocas voces hablan de efectos destructivos de las vitaminas en los alimentos, m\u00e1s de 90% de la A en pollo, 86% de la B en avena y 70% de la C en jugos de fruta, o la creaci\u00f3n de toxinas que alteran las estructuras moleculares de los art\u00edculos; ser\u00eda \u201coponerse al flujo de mercanc\u00edas\u201d, un anatema.<\/p>\n<p> La irradiaci\u00f3n de comida no es exclusividad de Estados Unidos, tambi\u00e9n se hace en Brasil, Tailandia, Vietnam, y otros m\u00e1s. Compa\u00f1\u00edas como SureBeam Corp., seg\u00fan lo rese\u00f1\u00f3 la organizaci\u00f3n Public Citizen en 2003, abre plantas de irradiaci\u00f3n, con todos los riesgos que ello implica, en pa\u00edses del Sur para exportar bienes tropicales como mango, papaya y otras frutas. Ah\u00ed s\u00ed no hay consideraciones sanitarias.<\/p>\n<p> Sucede lo mismo que con los productos transg\u00e9nicos, vendr\u00e1n sin duda en la soya, de la cual el 80% de la producida en el Norte viene de semillas gen\u00e9ticamente modificadas, o en el ma\u00edz, donde el 40% se produce con base en la ingenier\u00eda gen\u00e9tica o el algod\u00f3n en una proporci\u00f3n del 70%. Ni en este caso ni en el de la comida irradiada, Estados Unidos est\u00e1 comprometido siquiera a etiquetar los respectivos productos con los correspondientes avisos de informaci\u00f3n y advertencia al consumidor. Por tanto, es f\u00e1cil suponer que en el eventual TLC, desde Washington podr\u00e1 venir un barco cargado de\u2026cualquier cosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aurelio Su\u00e1rez Montoya, La Tarde, Pereira, septiembre 26 de 2006 \u00a0 Sirve parodiar este refr\u00e1n, venido de un tradicional juego, para pronosticar lo que pudiera importarse hacia Colombia como consecuencia de la puesta en marcha del TLC si \u00e9ste entrara en vigencia. 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