{"id":13748,"date":"2017-11-07T19:03:58","date_gmt":"2017-11-07T19:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/moir.org.co\/web\/?p=13748"},"modified":"2017-11-07T19:03:58","modified_gmt":"2017-11-07T19:03:58","slug":"el-valle-tiene-los-ingredientes-pero-le-faltan-cocineros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moir.com.co\/web\/el-valle-tiene-los-ingredientes-pero-le-faltan-cocineros\/","title":{"rendered":"El Valle tiene los ingredientes, pero le faltan cocineros"},"content":{"rendered":"

Mario Alejandro Valencia, Cali, noviembre 6 de 2017<\/strong><\/p>\n

La agroindustria de la ca\u00f1a de az\u00facar es sin dudas la de m\u00e1s prosperidad econ\u00f3mica que se ha realizado en el valle geogr\u00e1fico del r\u00edo Cauca. Durante el periodo de crecimiento del pa\u00eds en las d\u00e9cadas de 1960 a 1980, este sector se consolid\u00f3 como un importante cl\u00faster que cuadruplic\u00f3 su producci\u00f3n azucarera y llev\u00f3 de 60 000 a 130 000 hect\u00e1reas la siembra de ca\u00f1a[1]<\/a>. Despu\u00e9s lleg\u00f3 la irresponsable apertura econ\u00f3mica de 1990, que arruin\u00f3 a buena parte de la agricultura de la regi\u00f3n: cultivos transitorios como algod\u00f3n, ma\u00edz, sorgo y soya pasaron de 140 000 a 45 000 hect\u00e1reas entre la d\u00e9cada de 1980 y 2000[2]<\/a>, hasta pr\u00e1cticamente su desaparici\u00f3n.<\/p>\n

Lo que sobrevivi\u00f3 en el Valle del Cauca fue la ca\u00f1a. De este conglomerado hoy existen 14 ingenios, 12 cogeneradores de energ\u00eda, 6 destiler\u00edas, una f\u00e1brica de papel, 40 industrias alimenticias, 3 de gaseosas, 8 de vinos y licores, 2750 proveedores agr\u00edcolas en 238.000 hect\u00e1reas sembradas en ca\u00f1a con la productividad m\u00e1s alta del planeta y 265.000 empleos. No est\u00e1 exenta de conflictos sociales y laborales, pero \u00bfhay alguien sensato que considere acabarlo, adem\u00e1s con la irresponsabilidad de no plantear una alternativa seria y viable?<\/p>\n

Los \u00faltimos gobiernos nacionales se han dedicado sistem\u00e1ticamente a lesionar los intereses de los cultivadores, industriales, trabajadores y la poblaci\u00f3n vinculada a esta actividad. Tanto los mandatos de Uribe como los de Santos han establecido medidas para permitir importaciones masivas de az\u00facar y etanol, con falsos argumentos de defensa a los consumidores. As\u00ed ha actuado tambi\u00e9n el superintendente del sector, al servicio de Germ\u00e1n Vargas Lleras.<\/p>\n

Las consecuencias del actual modelo econ\u00f3mico para el Valle del Cauca son preocupantes. Hay una alta concentraci\u00f3n productiva que ha llevado a que el sector m\u00e1s destacado sea el financiero, con 30 % de participaci\u00f3n en el total de la econom\u00eda regional. Antes de la apertura la industria del Valle era el 30 % de su econom\u00eda y hoy a duras penas llega al 15 %. Desde 1990 hasta 2016 el d\u00e9ficit comercial del departamento suma USD 28 288 millones de riqueza que se fug\u00f3.<\/p>\n

La tasa de desempleo es casi dos puntos porcentuales m\u00e1s alta hoy que antes de la apertura, entre otras cosas como consecuencia de la p\u00e9rdida de miles de empleos de alta remuneraci\u00f3n y capacitaci\u00f3n, de empresas que -bien por movidas corporativas o por el costo pa\u00eds- cerraron sus operaciones en la regi\u00f3n, como Quaker, Michelin, Adams, Bayer, Eveready, Quintex, Croydon, Gillete, BDF, Wyeth, Monarc, La Garant\u00eda, etc. Estos empleos perdidos no se reemplazaron por otros de igual calidad, sino por el rebusque y la reventa.<\/p>\n

El Valle del Cauca requiere de una diversificaci\u00f3n productiva aumentando la complejidad y sofisticaci\u00f3n de lo que produce, con alta inversi\u00f3n en ciencia y tecnolog\u00eda. No parte de cero, porque ya hay una base que se debe cuidar en el corredor industrial del Norte del Cauca, Cali, Yumbo y Palmira, el cl\u00faster de la prote\u00edna blanca, la salud y la belleza, entre otros.<\/p>\n

Pero crear m\u00e1s y mejor riqueza para la regi\u00f3n implica modificar el marco institucional, para que el Estado cumpla su verdadera funci\u00f3n de dirigir la econom\u00eda, protegiendo y estimulando sectores, como lo hacen los pa\u00edses de la OCDE, club en donde el principal papel de Colombia es quedar en rid\u00edculo.<\/p>\n

Es importante que empresarios y trabajadores del Valle sean conscientes de que es imposible desarrollar la econom\u00eda y resolver los profundos problemas sociales de esa regi\u00f3n mientras no se propicie que a la direcci\u00f3n del Estado lleguen personas dispuestas a trabajar responsable y honestamente por la creaci\u00f3n de riqueza y la b\u00fasqueda de equidad. El Valle tiene los ingredientes, pero necesita los cocineros.<\/p>\n

Twitter: @mariovalencia01<\/p>\n

***<\/p>\n

[1]<\/a>\u00a0Transformaci\u00f3n paisaj\u00edsticas en la zona plana vallecaucana. Aceneth Peraf\u00e1n. Disponible en:\u00a0http:\/\/bibliotecadigital.univalle.edu.co\/bitstream\/10893\/967\/2\/004%20ART.pdf<\/a><\/p>\n

[2]<\/a>\u00a0Los efectos esperados del ALCA y el TLC sobre el sector agropecuario del Valle del Cauca. Palacio et al. Universidad Aut\u00f3noma de Occidente, 2008.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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