{"id":12851,"date":"2017-07-11T19:20:44","date_gmt":"2017-07-11T19:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/moir.org.co\/web\/?p=12851"},"modified":"2017-07-11T19:20:44","modified_gmt":"2017-07-11T19:20:44","slug":"justicia-global-para-los-caficultores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moir.com.co\/web\/justicia-global-para-los-caficultores\/","title":{"rendered":"Justicia global para los caficultores"},"content":{"rendered":"

Aurelio Su\u00e1rez Montoya, El Tiempo, Bogot\u00e1, julio 11 de 2017<\/strong><\/p>\n

Lo producen\u00a050 pa\u00edses tropicales, que incorporan 25 millones de personas, trabajadores, medianos empresarios y minifundistas<\/b>, como en Colombia, donde el 95 por ciento de las parcelas tiene menos de cinco hect\u00e1reas. El 80 por ciento producido se exporta a las grandes econom\u00edas y s\u00f3lo 15 por ciento con valor agregado.<\/p>\n

<\/div>\n

Poderosas transnacionales controlan la comercializaci\u00f3n internacional con mezclas de las cuatro variedades b\u00e1sicas.<\/p>\n

La oferta es de 1,5 sacos por cada uno de consumo y, cuando mayores inventarios se trasladan a los compradores y caen las cotizaciones en las bolsas,\u00a0las p\u00e9rdidas corren a cargo de los productores.
\n<\/b>
\nEl libre comercio reforz\u00f3 estas tendencias. En los \u00faltimos diez a\u00f1os, el crecimiento medio anual de los costos de producci\u00f3n en Brasil fue del 8,49 por ciento, y en Colombia, 5,54 por ciento, mientras que el precio internacional promedio subi\u00f3 1,45 por ciento, por lo cual el ingreso del productor depende cada vez m\u00e1s de las tasas de cambio.\u00a0En efecto, la cotizaci\u00f3n por libra tuvo, entre 2000 y 2016, una media de 1,37 d\u00f3lares, valor que -en precios de 2016- ser\u00eda de 1,86, muy por encima del vigente.<\/b><\/p>\n

La concentraci\u00f3n en la industria mundial se increment\u00f3: dos compa\u00f1\u00edas, entre ellas JDE, compran el 20 por ciento del producto y venden el 40 por ciento del caf\u00e9 en taza.<\/p>\n

En Estados Unidos, tres firmas manejan el 80 por ciento del caf\u00e9 tostado y 86 por ciento del soluble y en Alemania el 75 y el 80 por ciento.\u00a0Entre tanto, los pa\u00edses productores reciben solo 10 por ciento del valor global de 200 mil millones de d\u00f3lares<\/b>, lo que vale el mercado a consumo final. Los importadores est\u00e1n reexportando uno de cada cuatro sacos que compran.<\/p>\n

Contribuy\u00f3 al desbalance la Resoluci\u00f3n 420 de 2004 de la OIC, que volvi\u00f3 voluntario el Programa de Calidad, derogando normas m\u00ednimas obligatorias para el grano exportable adoptadas en 2002.<\/p>\n

En 2015, apenas uno de cada dos sacos se registra en el Programa y la variedad robusta, de menor calidad en taza, con Vietnam a la cabeza, pas\u00f3 en 25 a\u00f1os de ser el 27,5 por ciento de la cosecha mundial al 40 por ciento. El resultado del libre comercio fue rebajar el valor de la mezcla ofrecida.<\/p>\n

El caf\u00e9 sufre tambi\u00e9n por la crisis econ\u00f3mica: la OIC demostr\u00f3 que la ca\u00edda de los precios del petr\u00f3leo tambi\u00e9n lo arrastra y que un d\u00f3lar fuerte incide en forma negativa.<\/p>\n

El Foro de Pa\u00edses Productores, convocado por la Federaci\u00f3n de Cafeteros en sus 90 a\u00f1os,\u00a0debe alentar la reversi\u00f3n de este perjudicial proceso, lo que, de no suceder, podr\u00eda limitar la producci\u00f3n a pocos pa\u00edses<\/b>. Los gobiernos deben asumir el liderazgo para recuperar la sostenibilidad social y financiera de sus cafeteros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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